1、准备小葱适量，油适量。

2、首先小葱摘去老叶并洗净。

3、把葱白和葱叶分开并切碎。

4、热锅凉油，放入葱白，小火炸至焦黄。

5、然后放入葱叶继续炸。

6、等炸至焦黄，关火。

7、倒入碗内晾凉即可。