1、锅中倒油，油热后入花椒爆香，捞出；

2、在锅中放入五花肉，使用小火一直炒，至微干；

3、放入生抽，然后入蒜炒一会；

4、出蒜香后放入卷心菜，迅速炒匀然后放入盐；

5、最后开最大火翻炒，卷心菜塌下后出锅。