1、主料：粉丝100克、瓢儿菜100克2人份、姜2片、蒜2瓣、辣椒2根；

2、备好食材，粉丝用温水泡好，姜蒜青椒等切好，锅中烧水加盐油把瓢儿菜绰一下水捞出，锅中倒油炒姜蒜辣椒等炒香。

3、加蚝油酱油上色入味，放入摆好的粉丝上，上过蒸10分钟取出，摆放在瓢儿菜盘中即可。