1、看表皮：芒果一般成熟之后都是黄色或者橙色的，有时也会看到有一些芒果皮是青色的，就算放一段时间之后，味道也比成熟的味道差很多。

2、闻味道：如果芒果闻不到任何味道，或者香味非常淡，这样的芒果要么是没有成熟，要么就是存放太久，失去营养的同时也会失去原有的鲜味。