1、魔芋只要保存得当是可以隔夜食用的。

2、如果是没有烹饪的新鲜的魔芋可以用碱水浸泡在常温下保存，如果气温比较高可以将魔芋放在冰箱冷藏或者冷冻保存。 如果是炒制过的魔芋可以一定要放在冰箱保鲜隔夜，另外再吃的时候一定要加热完全才可以使用。