1、松茸炖鸡放一晚上是否可以继续吃看情况，如果松茸炖鸡在常温环境下放置一晚上，最好不要继续吃，因为松茸炖鸡在常温下很容易滋生大量细菌。

2、如果松茸炖鸡在冰箱内冷藏一晚上，则可以继续吃，吃的时候重新加热就可以。

3、平时适量吃松茸炖鸡对人体很有益处，松茸含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等营养物质，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、钾等营养物质，可以给人体补充更丰富的营养物质，在一定程度上可以增强人体免疫力。