1、海带骨头汤已经过夜的话，尽量不要喝比较好，主要就是因为海带里面含有大量的硝酸盐，如果经过一夜，这样就有可能会受到空气或者是细菌氧化的影响，产生出来比较多的有害或者是有毒物质是不利于身体健康的。

2、所以在做海带排骨汤的时候，尽量不要一次做的太多，做的太多之后喝不完就直接扔掉就可以。