1、隔夜鸡肉是可以吃的,需要注意确保没有酸味和变质,前一天需要把鸡肉放在在冰箱冷藏,第二天吃的话必须再加热,且加热要充分。

2、鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。鸡肉性质微温，脾胃虚寒患者适当食用能够温中养胃，增强脾胃调和功能。