1、熟豆腐和肉隔夜后第二天还可不可以吃,要视情况判断。如果熟豆腐隔和肉夜没有出现变质的情况,通常可以继续食用。但如果熟豆腐隔夜后颜色和气味出现改变,一般提示变质,此时不建议继续食用。

2、豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等，它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物的补充食品。其味甘，性凉，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑等功效。