鱼粉制作方法 鱼肉粉的家常做法

美食推荐2022-07-29 06:01:00佚名

鱼粉制作方法 鱼肉粉的家常做法

1、食材用料:

鱼肉蓉500克、鸡蛋2个、紫菜适量、虾皮适量、淀粉200克。

2、制作方法:

(1)鱼蓉分三份,淀粉为鱼蓉一份量,加蛋清,姜葱泡水备用,蛋黄备用调双色馅。

(2)加适量姜葱水顺一个方向搅拌。

(3)加入适量盐和味精。

(4)准备好裱花袋。

(5)准备虾皮和紫菜。

(6)取搅拌好的鱼蓉搬入蛋黄调色。

(7)冷水加入虾皮和紫菜,开火后开始将裱花袋内鱼蓉挤入锅中。

(8)水沸后鱼粉面浮起,汤水里适当调味。

本文标签: 鱼粉制作方法  

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