1、主料：白菜帮200g。

2、辅料：油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。

3、准备好所有食材。

4、白菜洗净，去叶留帮。

5、白菜帮竖着对半切开。

6、用斜刀将白菜片成片。

7、辣椒剪成段，姜切末。

8、锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。

9、放入干辣椒和姜末炒香。

10、倒入白菜片，翻炒2分钟。

11、加入盐，米醋和生抽。

12、搅拌均匀后加入鸡精调味即可。