1、空气炸锅能用锡纸烤。在进行烤制时需要使用到锡纸，这样做能够防止食物中的水分跟营养流失，同时还可以防止出现烤焦、烤糊等现象，对于食物的健康也有一个很好的提升，清理起来还比较方便，但是用了锡纸后，烤制时间是要延长的，不然食物很难烤熟。

2、性能。首先在选择空气炸锅时，一定要看一下它的性能，毕竟这个还是跟健康有关的，大部分的空气炸锅也是用了360°热风循环，这样也是为了加快锅内空气，让食物得到一个充分的加热，可以说这样也就达到一个无油无烟的烹饪，变得更加的健康。

3、功能。其次在选择时，也是要根据需求来选择的，最好可以选择有多功能的炸锅，这种不但可以用来煎炸，同时这种也是可以用来烘烤，这样才能满足多种美食的制作，同时也是能够节省厨房空间。

4、材质。接着在选择时，材质方面也是要注意的，一定要选择健康材质做成的炸锅，这样使用起来更加安全，另外选择有不沾涂层，也是能够防止锅体烤焦，而且清洗起来又方便。

5、操作性。最后在选择时，操作性也是要看的，通常来说操作便利这种用起来比较广泛，比如说有温度键、时间键等这些就是一目了然，只要轻按一下，就可以启动使用了，有一些还带有提示语音，用起来更加安全准确。