1、湿面条放冰箱可以保鲜8-10天。如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因为面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小，气体逸出，使面条变硬、变干，或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。

2、湿面条可以放入到冰箱的保鲜来进行存储，但是也不能够保存太长的时间，最好是在三天之内去食用完毕，否则就会让湿面条当中滋生出来很多对于人们身体有伤害的物质，这样再去食用就会对身体有很大的损伤，应该要在新鲜的时候就食用完毕，也不会让湿面条当中的味道受到影响。