1、大蒜放冰箱恒温里不能时间过长，放一周可以，但时间长了大蒜就会变质，水份也不那么多了。

2、大蒜在短时间内吃不完的话，只需要将大蒜放到一个阴凉通风的地方保存就可以，但需要注意的是这个地方千万不能潮湿，如果潮湿了之后，大蒜受潮就会导致出现发霉的情况，大蒜不怕干燥，也不怕高温和低温，唯一怕的就是潮湿。