1、凉皮放冰箱里能保存两天左右。

2、凉皮放冰箱冷藏室可以保存两天左右，但是如果是擀面皮，超过24小时就会发硬，口感也不好了。所以建议朋友们买回来凉皮之后，还是尽快吃掉比较好，因为一旦放的时间长了，就算凉皮没有坏掉口感也会非常不好。