1、没有剥皮的柚子外面有厚厚的柚子皮保护，一般是不需要放在冰箱里保存的，冰箱里潮湿的环境容易使柚子腐败变质;放冰箱还可能会让柚子外皮皱缩，果肉也容易流失大量水分。我们只需要把它放在10度以上的通风干燥处，温度不能过低，避免阳光的直射。

2、剥开的柚子要放入冰箱里保存，由于剥开的柚子没有外皮的保护，在常温下容易失水变干，并滋生细菌导致腐坏，一般可用保鲜膜包裹住或装入塑料袋中，封好袋口再放入冰箱里保鲜，这样能有效保证水分不流失，且达到保鲜效果。