1、奶油蛋糕在常温下能放1天，主要因为奶油容易融化掉。

2、如果加些冰块会降低一些温度，可以起到延缓变质的时间。

3、水果蛋糕的奶油同样容易变质，至于水果一般会比同样完整的水果保鲜时间短很多，建议尽快食用。