1、没有开封的,放冰箱里3到4天。开封后冷藏保存,一般最好不要超过12小时。

2、蒜肠，由选好的猪瘦肉和少量肥膘肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成。成品肠衣为猪肠衣，颜色为暗白色，因为再打馅过程中加入蒜沫，所以蒜香味浓。