1、食材：葡萄100克、冰糖20克、盐10克。

2、首先将准备好的葡萄放入清水中。

3、撒入适量食盐。

4、准备一个无油无水可密封的玻璃瓶，将葡萄直接放在玻璃瓶中捏碎。

5、倒入适量冰糖。

6、最后将玻璃瓶密封好，瓶口裹上两层保鲜膜。

7、发酵1到2个月即可。