1、炒肉丝10分钟左右能熟。

2、猪肉丝烹煮的时间一般是根据猪肉丝块大小决定的，切成丝的一般煮的时间不需要太长，10分钟左右就可以了。煮之前需要先将肉丝清洗干净，然后放入葱段、姜片，以及八角等香料，再加入一些料酒腌制一会去腥，大火煮开，十分钟左右即可。