1、汤圆不可以直接用开水泡，必须用开水煮，鲜元宵7分钟左右即可煮好，速冻元宵10分钟即可煮好。

2、烹调元宵前，轻轻捏一下，待锅里的水沸腾后，再放入锅中。如果是新鲜的饺子，就把它们煮到表面。如果是速冻水饺，在水饺露出水面后加一点冷水，然后第二次从锅里出来。