1、竹笋炒5分钟左右能熟。

2、新鲜的竹笋做法很多，若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话，大概需要3-5分钟，但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝，就需要炒5-8分钟，当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒，这样熟的就会更快一点。