1、主料：青椒五个。

2、辅料：鸡蛋一个、面粉适量。

3、配料：食盐适量。

4、准备所有食材。

5、辣椒切成辣椒圈。

6、青辣椒圈打入鸡蛋加入适量的食盐和十三香。

7、将加入调料的青辣椒和鸡蛋搅拌均匀。

8、往青辣椒蛋液中加入适量的面。

9、加入面粉后搅拌均匀。

10、锅加热倒入适量的麻油。

11、油热后倒入搅拌好的青辣椒面糊开始煎。

12、煎到双面起金黄色的焦散开即可起锅了。