1、小油菜适量、豆腐适量、葱花1小撮、糖1小勺、酱油半小勺、盐1克、水淀粉少许、食用油2小勺。

2、做法：油菜洗净，豆腐备好，锅中放少许油，油热煸炒豆腐块表面焦黄即可。

3、然后把豆腐用铲子推一边，用余油爆香葱花。然后下入切碎的油菜，翻炒加入盐，糖，酱油继续炒匀，淋少许水淀粉勾芡即可出锅，成入盘中。