1、原料：黄瓜、拉皮、花生、白芝麻。

2、调味料：盐、鸡精、鲜味汁、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油。

3、黄瓜切丝，拉皮切条，花生炸香后用刀背轧碎。

4、盘子上铺一层拉皮，再铺上黄瓜丝，撒白芝麻和花生碎。

5、用1中的调味料调汁浇在上面即可。