1、将芒果放在清水里洗净，洗净削皮。

2、将芒果切片，最好是切薄一点（晒制时间短）。

3、芒果中加入糖、适量的水，腌制均匀。

4、浸泡两小时后，将芒果捞出晒干。

5、晒制3天左右就可以晒干了，装在盒子里密封（防止受潮）。