1、取一块鲜生姜，切片备用，厚度适中就可以了。

2、将密封罐清洗干净，提前清洗干净，并且晾干，以防有油污以及水渍发生变质。

3、将切好的姜片放入密封罐中，倒入陈醋，一定要没过姜片。

4、浸泡一个礼拜后就可以食用了。