1、食材：咸鱼200g、调和油适量、面粉适量、玉米面200g。

2、咸鱼泡到水里，泡软后取出擦去水分。用剪刀剪段。

3、锅里倒少许油，放入咸鱼片。

4、煎至两面金黄。

5、玉米面加少许面粉拌匀，倒入热水。

6、搅成面团。

7、待油热时，用勺子挖入面团（最好用手拍成饼子--形状好）。

8、用勺子背轻轻压扁，煎至两面金黄就可以吃了。