1、用料：方便面1包、黄瓜1根、紫甘蓝50克、香菇酱适量。

2、方便面的面饼放入碗里，加入能没过面的开水，泡半分钟，至面变软。

3、捞出来沥干水分，只要面条。

4、黄瓜切丝，紫甘蓝切细丝。

5、把黄瓜丝和紫甘蓝丝放在面上。

6、再加一些香菇酱。

7、拌匀即可。