莴笋丝炒之前需要焯水吗(炒莴笋丝前要不要焯水)

美食推荐2022-07-30 18:27:19佚名

莴笋丝炒之前需要焯水吗(炒莴笋丝前要不要焯水)

1、炒莴笋丝不需要焯水,因为莴笋丝要脆脆的才好吃,焯水了就软了,软过头了就没有那个口感了,所以不需要焯水。

2、莴笋,也叫莴苣,是一种肉质脆嫩的美食。莴苣可以生食、凉拌、炒制,还可以腌渍,连莴苣叶也可以食用,受到广大食客的喜爱。

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