1、放在冰箱里冷冻，这是保存粘糕时间最久的方式。若真空包装效果更佳。

2、放入水中浸泡，注意浸泡的水要干净，要没过年糕，经常更换，避免水质变坏。

3、放阴凉处，在冬季刚做好的粘糕，只需放在阴凉处即可，注意不要放在封闭的地方，粘糕容易变质。