1、塑料袋贮藏法将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3―5日,然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内,每袋装2.5公斤左右为宜,再在袋口下三分之一处用细针扎3―5对对称小孔,密封袋口,放在阴凉、干燥室内贮藏。

2、竹筐沙贮藏法将竹筐的底部垫上一层厚牛皮纸,铺上一层细沙,摆上一层胡萝卜,摆满摆平后再铺上一层细沙,再摆放胡萝卜。

3、地沟贮藏法将胡萝卜散堆在沟内,头朝下,根朝上,码3―4层胡萝卜覆一层土。