1、存放在常温下，可以保存12个小时，这个时间段鸡腿的新鲜感还不错。存放在零度到零下4度之间，鸡腿的保质期为10天左右。存放在普通冰箱的冷藏室，保质期为4天，时间长了新鲜度就不够了。

2、真空鸡爪鸡腿保质期可达3年。如果是真空包装，在干燥、冷冻的条件下放置的，营养会差一些，保质期可达3年。真空包装可以不用防腐剂，真空包装本身就带有防腐特性。