1、白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。

2、萝卜洗净 备用。

3、将萝卜切丝。

4、香菜切好备用。

5、锅里加入白水，放入萝卜、白胡椒，大火烧开，转小火，加入虾皮（大概20分钟）。

6、关火，放入香菜、香油、少许盐也可以不加。