1、三文鱼腌制15至20分钟即可。

2、烤箱180度，将腌制好的三文鱼均匀的抹上少许橄榄油，鱼皮朝下用锡箔纸完全包好入烤箱中层10分钟；十分钟后，拿出打开锡箔纸，可根据个人喜好看是否再加一些柠檬汁，然后还是180度不包锡箔纸再烤五分钟；最后可根据自己喜好看是否淋入些辣椒油，盛盘即可。