1、麻辣醉钳需要腌制1-2天。

2、食材：蟹钳400克、花雕15克、海鲜辣卤汁30克、顶香汁适量、糖适量、水适量。

3、准备好蟹钳，挑出来那种滥竽充数的，洗干净备用。

4、调好汁之后要腌泡，注意时常翻动。

5、开始调汁。

6、调完都装进罐子里，就完成了。