1、晒菜干可以不用煮熟。

2、晒菜干直接放在阳光下晾晒成菜干就行了,为了有效果最好晒一个星期左右,注意不要立马食用,还要把菜干放进坛子里密封一个月后才能吃,因为密封后的菜干味道更好，注意密封的坛子,一定要保证无水无油。