1、辣椒面可以放多2-3个月。买回来的辣椒面保存的时候需要密封，放在冰箱中保存的时候需要用保鲜盒装住，因为冰箱中的湿度是比较大的，这样可以避免潮湿。

2、辣椒面保存的时候要先在太阳下晾晒几天，这样才可以将其中的水分完全除去，这样可以防止出现受潮变质的情况。