1、烤箱上下火200°预热，把装好盘的包浆豆腐进去烤十分钟，还有看自家的烤箱，反正烤到表皮变黄就可以；

2、表皮变黄后取出烤盘，淋上刚刚炒好的调料，再次进烤箱上下火200°烤7分钟。

3、取出后起锅烧油，油好后关火，冷却两分钟左右，把干辣椒剪细和海椒面、花椒一起放入油锅，马上淋在烤好的包浆豆腐上面，放上折耳根和小葱就大功告成了。