蒜茄子腌制多久能吃,蒜泥茄子腌多长时间可以吃

美食推荐2022-07-31 19:50:15佚名

蒜茄子腌制多久能吃,蒜泥茄子腌多长时间可以吃

1、蒜茄子一般腌一天就可以吃。蒜茄子是东北一带的风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉,捣好的蒜泥里撒盐搅匀,茄子撕开填入蒜泥,摆入容器中,码好一层茄子就撒上一层盐,直至全部码好,将容器放入冰箱冷藏,过3到5天,待蒜、盐充分入味即可食用。

2、夏天取出食用,入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味,是夏季佐餐的美味小食。

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