1、十至十五分钟。鱼柳在煎制之前需要用黑胡椒粉、橄榄油、酱油、食用盐、柠檬汁等调味料进行腌制，腌制20分钟左右即可，没有柠檬汁也可以用白醋代替。

2、腌制后的巴沙鱼柳在煎炸之前，需要用纸巾擦干表面的水分，这样可以避免糊锅。巴沙鱼柳需要两面煎，煎至两面焦黄即可成熟。