1、糖醋腌制的姜三天后就可以吃了。

2、做法：将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

3、生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。