1、烤口蘑不用太长时间，空气烤箱200度的烤个15-20分钟即可。

2、食材：口蘑、盐。

3、新鲜口蘑洗净，稍控水。

4、将蘑菇根剪掉，然后把蘑菇的茎用手轻轻掰掉。这些茎不要扔掉，可以做汤用噢。

5、将蘑菇头凹面朝上放入空气烤箱。200度，12-15分钟。放入后直接开空气烤箱时间即可，不用预热。

6、检验口蘑熟不熟的方法就是一看：10分钟左右蘑菇头里面已经充满的蘑菇汁；二夹：用筷子夹一夹，很轻的夹到这种样子，说明蘑菇已经很柔软了，熟了。