1、烤鸡爪烤箱里要烤30-40分钟左右。

2、鸡爪去甲洗净。

3、加适量新奥尔良腌料，白糖，酱油。

4、加入蚝油，花椒油。

5、蒜头拍一下去皮，姜切丝，和红辣椒一起拌匀。

6、放冰箱腌制一天。

7、把鸡爪和所有腌料都放在锡纸上，加入3个泡发好的香菇。

8、把锡纸包紧。

9、烤箱220度上下火烤40分钟即可。