1、烤箱200度预热8分钟后放入牛腩烤15分钟。 15分钟后取出牛腩,撒上适量芝麻和葱花,继续200度烤5分钟即可。

2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。