1、烤鸡翅不同的做法，鸡翅腌制的时间也不同。有的做法需放冰箱冷藏腌制2小时，有的做法腌制半个小时即可，蒜味烤鸡翅则需密封、冷藏腌12小时，有的做法需放冰箱腌制半天。

2、烤鸡翅可以使用微波炉、烤箱、烧烤架、烤盘烤，制作原料主要有鸡翅、葱、姜、盐、胡椒粉、孜然、蜂蜜等。