1、食材：包菜300克、粉丝150克、胡萝卜20克、干虾皮20克、酱油（老抽）8克、盐5克、生抽6克、耗油8克。

2、方法：水开放粉丝煮3分钟捞出过凉水，锅底热油放入葱花，干虾皮炒出香味，放胡萝卜丝，包菜丝翻炒至断生，倒入粉丝，1勺耗油，1勺生抽，1勺老抽，少许盐。翻炒均匀，大概1-2分钟即可出锅。