1、猪肉、葫芦瓜、小葱、油、盐、酱油。猪肉切成小丁加入酱油腌一会。干瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。

2、小葱摘洗干净后剁碎。剁碎的葫芦瓜，小葱碎，肉馅放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀即可。