1、自制的青梅汁20天左右就可以喝了。

2、选新鲜的梅子,可以选略成熟的梅子。

3、将其放入能淹没梅子的清水中,加入盐浸泡1-2个小时。

4、将浸泡好的梅子用清水清洗干净,放进筐子里,让其风干。

5、将风干没有水分的青梅,用小刀去蒂,并在果子上划一刀。