1、叶子会变色。深绿色就是熟了。梗会有点透明的样子就熟了。

2、韭菜烤3分钟即可烤熟。

3、烤韭菜需要的食材：韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。

4、操作步骤：把韭菜洗净，等待锅中的水烧开后，将韭菜放入锅中过水，迅速捞出沥干水分；把两根韭菜放在一起，从根部开始卷成卷，尽量卷紧；用竹签从卷好的韭菜卷中间穿过；在韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻；放入烤箱用180度的温度烤3分钟即可。